Vorspeisen
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1. Suppe, süß-sauer-scharfa,f,1,c,4 4,00 €
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2. Seidentofu-Suppef 4,50 €
verschiedenes Gemüse, Tofu, Koriander
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3. Gemüsesuppe (veg.)f 4,00 €
verschiedenes Gemüse, Koriander
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4. Wan Tan Suppe a,f 4,50 €
Teigtaschen, Hühnerfleischfüllung, Koriander
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5. Tom Kha Gai Suppe (thailand.)(scharf) 5,00 €
Hühnerfleisch, Gemüse, Zintronengras, Kokosmilch
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6. Tom Kha Gum Suppe (thailand.)(scharf)b 5,00 €
Scampi, Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch
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7. Vegetarische Mini-Frühlingsrolle (veg.)(6 Stk.) 3,50 €
Teigtaschen, Gemüsefüllung
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8. Vietnamsiche Frühlingsrollen (2Stk.) 4,50 €
Schweinefleisch, Glasnudeln, verschied. Gemüse
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9. Wan Tan gebacken (5 Stk.) 4,50 €
Schweinefleisch, Glasnudeln, verschied. Gemüse
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10. Sommerrolle (1 Stk.)f,c 3,30 €
Hühnerbrusttreifen, Reisnudeln, Salat, gebr. Ei, Kräuter
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11. Glücksrolle (1 Stk.)f,c,b 3,30 €
Scampi, Reisnudeln, Salat, gebr. Ei, Kräuter
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12. Veggi Dumpling (4 Stk.)(veg.)a,f 4,50 €
Reisteigtaschen, Gemüse
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13. Tofu Dumpling (4 Stk.)(veg)a,f 4,50 €
Teigtaschen, Gemüse, Tofu
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14. Chicken Dumpling (4 Stk.)(veg.) a,f 4,50 €
Teigtaschen, Hühnerfleisch
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15. Meeresfrüchte Dumpling (4 Stk.)a,n,f 4,50 €
Teigtasche, Meeresfrüchte
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16. Har-Cao Dumpling (4 Stk.)a,n,f 5,00 €
Teigtaschen gedämpft, Meeresfrüchte
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17. Scampi gebacken, Tempurateig (4 Stk.)a,f 5,00 €
Teigtaschen gedämpft, Meeresfrüchte
Salate
hauseigenes Dressing, viel Kräuter, serviert mit geröstete Erdnüsse
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F11. Vietnamesisher Mixsalat (scharf)e,f 7,50 €
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F12. Knusprige Ente mit Mangosalat a,e,f 12,00 €
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F13. Glasnudelnsalat mit Garnelen b,c,f 11,00 €
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F14. Glasnudelnsalat mit Tofu e,f 10,00 €
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F15. Vietnamesischer Rindfleischsalat e,f 10,00 €
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F16. Vietnamesischer Mangosalat (scharf) e,f 9,50 €
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F17. Seealgensalat a,i,f 4,50 €
Vegetarische Gerichte
Wahlweise mit oder ohne Tofu möglich
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20. Gebratener Seidentofua,f,1,4,l 10,50 €
verschiedenes Gemüse, Austernsauce und Reis als Beilage
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21. Gebratener Seidentofu (scharf)f 10,50 €
verschiedenes Gemüse, Kokos-Currysauce und Reis als Beilage
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22. Eiernudeln gebratena,f 11,00 €
Seidentofu, verschiedenes Gemüse
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23. Eierreis gebraten f 11,00 €
Seidentofu, verschiedenes Gemüse
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25. Gebratenes Gemüsee,f 10,00 €
Kokos-Erdnusssauce, Reis als Beilage
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26. Pho-Curry (scharf) a,f 11,00 €
Reisbandnudeln, Gemüse, Kokos-Currysauce
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27. Pho-Sate (leicht scharf)e,f 11,00 €
Reisbandnudeln, Gemüse,. Kokos-Erdnusssoße
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29. Gebraten verschiedenes Gemüse (leicht scharf)e,f 10,00 €
in Mnagosauce
Nudelnbeilage an Stelle von Reis + 2,50 €
+ extra Verpackung 1,00 €
Bratreis- & Nudelgerichte
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32. Eierreis gebratena,f 11,50 €
Gemüse, Hühnerfleisch
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33. Pho-Xao (Vietnam. Art)f,e 13,00 €
Gebr. Reisnudeln, Gemüse, Rinderfilet, Erdnüsse
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34. Pad Thai (Thailand. Art) (scharf) f,e 13,00 €
gebr. Reisnudeln, Gemüse, Hühnchen, Erdnüsse
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37. Eiernudeln gebraten a,c,f 11,50 €
Hühnerfleisch, Gemüse
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38. Udon-Curry (scharf) f 13,00 €
Udennudeln, Scampi, Gemüse, Kokos-Currysauce
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39. Udon-Hoisin (scharf) a,f,c 13,00 €
Udon-Nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, Hoisin-Sauce
Hühnerfleisch
Reis als Beilage
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40. Hühnerfleisch gebratena,f,1,4,l 11,50 €
verschiedenes Gemüse, Austernsauce
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41. Hühnerfleisch gebraten (scharf) 11,50 €
Gemüse, Kokosmilch, Curry
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42. Hühnerfleisch gebraten (scharf) a,f,1,4 11,50 €
verschiedenes Gemüse, Zitronengras, Chili
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43. Hühnerfleisch gebraten (leicht scharf) a,f,1,4,j 11,50 €
Verschidenes Gemüse, Hoisinsauce
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44. Hühnerfleisch knusprig gebacken 11,50 €
süß-sauer-Sauce, Karotten, Ananas, Paprika
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45. Hühnerfleisch Sate gebratene 11,50 €
Verschiedenes Gemüse, Erdnusssauce
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47. Hühnerfleisch, knusprig gebacken 12,50 €
Verschiedenes Gemüse, Kokos-Curry-Soße
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470. Hühnerfleisch Knusprig gebacken a 12,00 €
Gebratene Nudeln, verschiedenes Gemüse
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49. Hühnerfleisch gebraten (leicht scharf) 11,50 €
verschidenes Gemüse, Mangosauce
Rindfleisch
Reis als Beilage
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61. Rinfgleisch gebraten (scharf) 12,00 €
Gemüse, Kokosmilch, Curry
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62. Rinfgleisch gebraten (scharf) a,f,1,4 12,00 €
verschiedenes Gemüse, Zitronengras, Chili
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63. Rinfgleisch gebraten (leicht scharf) a,f,1,4,j 12,00 €
Verschiedenes Gemüse, Hoisinsauce
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65. Rinfgleisch Sate gebratene 12,00 €
Knusprige Ente
Reis als Beilage
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70. Ente Knuspriga,f,1,4,l 13,00 €
verschiedenes Gemüse, Austernsauce
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71. Ente Knusprig (scharf) 13,00 €
verschienes Gemüse, Kokosmilch-Curry-Sauce
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72. Ente Knusprig (scharf) a,f,1,4 13,00 €
verschiedenes Gemüse, Zitronengras, Chili
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73. Ente Knusprig (leicht scharf) a,f,1,4,j 13,00 €
verschiedenes Gemüse, Hoisinsauce
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74. Ente Knusprig a,f,1,4,j 13,00 €
süß-sauer-Sauce, Karotten, Ananas, Bambus, Paprika
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75. Ente Knusprig a,e 13,00 €
verschiedenes Gemüse, Erdnusssauce
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79. Ente Knusprig (leicht scharf) 13,00 €
verschiedenes Gemüse, Mangosauce
Fisch- & Meeresfrüchte
Reis als Beilage
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80. Garnelen gebraten (leicht scharf)a,f,1,l 12,00 €
verschiedenes Gemüse, Pepperoni, Koriander, Ingwer
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81. Garnelen gebraten (scharf) 12,00 €
verschiedenes Gemüse, Kokos-Currysauce
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82. Garnelen gebraten (scharf) 12,00 €
verschiedenes Gemüse, Zitronengras, Chili
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83. Wolfbarsch-Filet gebacken (leicht scharf)a,f,1,4,l 12,00 €
verschidenes Gemüse, Hoisin-Sauce
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84. Wolfbarsch-Filet gebacken (scharf)a,f,1,4,l 12,00 €
verschidenes Gemüse, Kokos-Currysauce
... echte vietnamesische Spezialitäten
Sie können Ihre Suppe auch individuell zusammenstellen mit Tofu, Nudeln oder Reis
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90. Pho-Bo-Suppef (mtl.) 9,00 €
Reisbandnudeln, Rindsfleisch, Sojaprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln, herzhafte Rinderbrühe
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90. Pho-Bo-Suppef (gr..) 12,00 €
Reisbandnudeln, Rindsfleisch, Sojaprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln, herzhafte Rinderbrühe
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91. Pho-Ga-Suppef (mtl.) 9,00 €
Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, herzhafte Hühnerbrühe
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91. Pho-Ga-Suppef (gr.) 12,00 €
Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, herzhafte Hühnerbrühe
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92. Glasnudeln-Suppef (mtl.) 9,00 €
Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, herzhafte Hühnerbrühe
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92. Glasnudeln-Suppef (gr.) 12,50 €
Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, herzhafte Hühnerbrühe
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93.Kokos-Zitronengras-Suppe (leicht scharf)a,f (mtl.) 9,00 €
Udon-nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, Thai-Basilikum, leicht scharfe Kokos-Zitronengras-Brühe
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93.Kokos-Zitronengras-Suppe (leicht scharf)a,f (gr.) 12,50 €
Udon-nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, Thai-Basilikum, leicht scharfe Kokos-Zitronengras-Brühe
Vietnam. Reisnudelngerichter
Serviert mit Limetten-Sauce, gerösteten Erdnüssen & Kräutern
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95. Bun-Dau-Phu (veg.) f,e 13,00 €
Gebratener Tofu auf gedämpften Reisnudeln, Salat
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96. Bun-Nem f,e 13,00 €
Vietn. Frühlingsrolle auf gedämpften Reisnudeln, Salat
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97. Bun-Gaf,e 13,00 €
Zartes Hähnchen auf gedämpften Reisnudeln, Salat
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98. Bun-Bo-Nam Bo f,e 13,00 €
Rinderfilet auf gedämpften Reisnudeln, Salat
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99. Bun-Bo-La Lot 13,00 €
Mariniertes Rindfleisch in Bettelblätter eingewickelt auf gedämpften Reisnudeln, Salat
Nachspeisen
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200. Gebackene Bananena,j 4,00 €
Hönig, Sesam
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201. Mochi-Eis (2 Stk.) (verschied. Sorten)a,g 4,00 €
Reisteig, Eiscreme-Füllung
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202. Knusprige Thai-Bananen Frühlingsrollena 4,00 €
in Teig eingerollt
Nigiri
Preis pro Stück
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A10. Sake 2,40 €Lachs
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A11. Shiromisakana 2,10 €Weißfisch
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A12. Maguro 2,70 €Thunfisch
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A13. Ebi 2,70 €Scampi
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A14. Amaebi 3,00 €Süßgarnele
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A15. Unagi 3,00 €Flüßaal
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A16. Tako 2,10 €Oktopus
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A17. Ika 2,10 €gegrillter Tintenfisch
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A18. Tobiko 2,70 €Fischkavier
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A19. Tamago (veg.) 2,10 €Eiertich
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A20. Avocado 2,00 € -
A21. Surimi 2,10 €Krebsfleischimitat
Maki
Preis pro 6 Stk.
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A27. Surimi Maki 3,50 €
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A28. Eby-fry Makia 4,50 €
gebackene Scampi
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A29. Kürbis Maki (veg) 3,50 €
gebackene Scampi
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A30. Sake Maki 4,50 €
Lachs
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A31. Tekka Maki 4,50 €
Thunfisch
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A32. Avocado Maki (veg.) 3,50 €
Avocado
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A33. Kappa Maki (veg.) 3,50 €
Gurke
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A34. Oshinko Maki (veg.) 3,50 €
eingelegter Rettich
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A35. Unagi Maki 5,00 €
Flußaal
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A36. Ebi Mai 5,00 €
Scampi
Uramaki mit Sesam
Preis pro 8 Stk.
mit Kavier 1,00
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A37. California Maki 5,50 €
Krebs, Avocado
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A38. Alaska Maki 6,50 €
Lachs, Avocado
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A39. Tobiko Maki 6,00 €
Krebs, Avocado, Kavier
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A40. Atlantic Maki 6,50 €
Lachs, Mango, Philadelphia
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A41. Alaska Philadelphia 6,50 €
Lachs, Avocado, Philadelphia
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A42. Mango Maki 5,50 €
Mango, Philadelphia
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A43. Avocado 5,50 €
Philadelphia Maki
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A44. Gurke 5,50 €
Philadelphia Maki
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A45. Salmon Skin 6,00 €
knusprige Lachshaut, Gurke, Chilimajo
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A46. Hähnchen Maki 6,00 €
knuspriges Hähnchen, Gurke, Chilimajo
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A47. Ente Maki 6,00 €
knusprige Ente, Gurke, Chilimajo
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A48. Tenaga Maki 6,50 €
Ebi Tempuraa, Avocado, Chilimajo
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A49. Veggie Maki (veg.) 5,50 €
Gurke, Mango, Avocado, Philadelphia
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A50. Rucola Maki 5,50 €
Gurke, Rucola, Avocado, Philadelphia
Crunchy Roll
Preis pro 12 Stk.
Knuspriges Sushi im Tempuramantel, serviert mit Rucola & Spezial-Sauce
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A60. Crunchy Sake 13,50 €
Lachs, Avocado, Frischkäse
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A61. Crunchy Tuna 13,50 €
Tuna, Avocado, Frischkäse
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A62. Crunchy Chicken 13,50 €
Chicken, Rucola, Avocado, Frischkäse
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A63. Crunchy Duck 13,50 €
Ente, Avocado, Frischkäse
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A64. Crunchy Ebi 13,50 €
Garnelen Tempura, Avocado, Frischkäse
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A65. Crunchy Veggie (veg.) 12,50 €
Mango, Gurke, Avocado, Frischkäse
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A66. Crunchy Tofu (veg.) 12,50 €
Tofu, Gurke, Avocado, Frischkäse
Sashimi
Preis pro 4 Stk.
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A100. Salmon 8,50 €
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A101. Tuna 9,00 €
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A103. Sashimi-Mix (10 Stk.) 19,00 €
Lachs, Thunfisch, Scampi, Weißfisch
Poke Bowl - große Schale
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A80. Veggie-Bowl 11,00 €
Sushi-Reis, Avocado, Gurke, Mango, Wakamesalat, Noristreifen, Sesam, Rucola, Teriyaki-Sauce
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A81. Salmon-Bowl 13,50 €
Sushi-Reis, Lachs, Avocado, Gurke, Rettich, Wakamesalat Tobico, Noristreifen, Sesam, Mayonaise, Rucola, Teriyaki-Sauce
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A82. Tuna-Bowl 15,00 €
Sushi-Reis, Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich, Wakamesalat, Tobico, Noristreifen, Sesam, Mayonaise, Rucola, Teriyaki-Sauce
Alle Menü enthalten Ingwer eingelegt: Säuerungsmittel + Süßungsmittel (Saccharin und Aspartam). Aspartam enthält Phenylalaninquelle + Konservierungsstoffe E202, 222 Wasabi: Farbstoffe E102, 133.
Zusatzstoffe
- 1. mit Farbstoffen
- 2. mit Antioxidationsmittel
- 3. Konservierungstoff
- 4. mit Geschmachsverstärker
- 5. geschwefelt
- 8. Süßungsmittel
- 9. enthält Phenylalaminquelle
- 10. enthält Sulfite
- 11. coffeinhaltig
- 12. taurinhaltig
- 13. chininhaltig
- 14. kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
Allergene
- a. glutenhaltiges Getreide (namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie Erzeugnisse daraus nenen)
- b. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- c. Eier und Eierzeugnisse
- d. Fisch und Fischerzeugnisse
- e. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- f. Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
- g. Milch und Milcherzeugnisse
- h. Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse nenen)
- i. Sellerie und Sellerierzeugnisse
- k. Senf und Senferzeugnisse
- l. Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
- m. Schwefeldioxid und Sulphite
- n. Lupinen Geschmacksverstärker E621, Krabbenextrakt, natürliches Krabbenaroma, Frabstoff E160C