Rollen aller Art
... von uns frisch zubereitet, kalorienarm und fettfrei
Dip: Süß-sauer Sauce oder hausgemachte süß-sauer Fischsauce
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F1. Glücksrolle St. 3,50€
gefüllt mit Garnelen, Salat, Gurken, Koriander, geb. Ei und Reisnudelnb,c
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F2. Sommerrolle St. 3,50€
gefüllt mit Rindfleisch, Ananas, Salat, Thai Basilikum, Ingwer, Sprossen und Reisnudelnf
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F3. Chickenrolle St. 3,50€
gefüllt mit Chicken, Mango, Salat, Gurken, Koriander und Reisnudeln
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F4. Tofurolle St. 3,50€
gefüllt mit geb. Tofu, geb. Ei, Salat, Gurken, Koriander und Reisnudelnf,c
Spieße
Dip: Süß-sauer Sauce oder Erdnusse-Saucee
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F7. gegrillte Scampi-Spieße (2 Stk.)b 7,00 €
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F9. gebackene Hähnchen-Spieße (2 Stk.)e 5,00 €
Salate
Dressing: Balsamico, Cocktail, Essig-Öl oder Joghurt (F10-F12)
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F10. bunter Salatteller (klein) 7,00 €
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F10. bunter Salatteller (groß) 8,00 €
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F11. gemischter Salat mit Putenstreifen 9,00 €
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F12. gemischter Salat mit Scampie 10,00 €
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F13. vietnamesischer Glasnudelnsalat mit Garnelene 12,00 €
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F14. vietnamesischer Glasnudelnsalatf 10,00 €
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F15. vietnamesischer Rindfleischsalat (leicht scharf)f 12,00 €
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F16. vietnamesischer Mangosalat (leicht scharf)f 10,50 €
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F17. Seetangsalata,j,f 4,50 €
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F18. Spinatsalat mit Sesamsauce j,e,f 4,50 €
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F19. Kim-Chi Salat, Kohl eingelegt, koreanischer Art (scharf) 4,50 €
Suppen
Sie können Ihre Suppe auch individuell zusammenstellen mit Tofu, Nudeln oder Reis
... echte vietnamesische Spezialität
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F20. Pho-bo-Suppe (mtl.)f 9,50 €
Bandreisnudeln, Rindfleisch, Sojaprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln und herzhafte Rinderbrühe
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F20. Pho-bo-Suppe (gr.)f 13,50 €
Bandreisnudeln, Rindfleisch, Sojaprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln und herzhafte Rinderbrühe
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F21. Pho-ga-Suppe (mtl.)f 9,50 €
Bandreisnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und herzhafte Hühnerbrühe
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F21. Pho-ga-Suppe (gr.)f 13,50 €
Bandreisnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und herzhafte Hühnerbrühe
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F22. Bun-Bo-Hue-Suppe (mtl.)f 9,50 €
dünner Reisnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln und würziger, leicht scharfe Rinderbrühe
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F22. Bun-Bo-Hue-Suppe (gr.)f 13,50 €
dünner Reisnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Zwiebeln und würziger, leicht scharfe Rinderbrühe
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F23. Glasnudeln-Suppe (mtl.)f 9,50 €
Glasnudeln mit Hähnchen, Sojasprossen, Shiitake-Pilze, Koriander, Zwiebeln und herzhafte Hühnerbrühe
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F23. Glasnudeln-Suppe (gr.)f 13,50 €
Glasnudeln mit Hähnchen, Sojasprossen, Shiitake-Pilze, Koriander, Zwiebeln und herzhafte Hühnerbrühe
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F24. Kokos-Zitronengras-Suppe (mtl.)a 9,50 €
Nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, Thai-Basilikum und würzige, leicht scharfe Kokos-Zitronengras Brühe
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F24. Kokos-Zitronengras-Suppe (gr.)a 13,50 €
Nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, Thai-Basilikum und würzige, leicht scharfe Kokos-Zitronengras Brühe
Nudelgerichte
*: serviert mit Limetten-Sauce und gerösteten Erdnüssen
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F25. Bun-Dau-Phu* f,e 14,00 €
gebratener Tofu auf gedämpften Reisnudeln und Salat
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F26. Bun-Nem* f,e 14,00 €
vietnamesische Frühlingsrolle auf gedämpften Reisnudeln und Salat
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F27. Bun-Ga* f,e 14,00 €
zartes Hähnchen auf gedämpften Reisnudeln und Salat
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F28. Bun-Bo* f,e 14,00 €
Rinderfilet auf gedämpften Reisnudeln und Salat
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F29. Mien-Xaob,f,e 14,00 €
gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Garnelen oder nach Wahl Tofu/ Huhn
Vitalgerichte
... mit Reisbeilage
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F30. verschiedenes grünes Gemüsea,l,f,1 11,50 €
gebraten mit Ingwer-Sauce
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F31. asiatisches Gemüse 11,50 €
nach Saisen gebraten mit Knoblauch/Reis Beilage
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F32. Scampi gebraten a,l,f,1 13,00 €
mit Sauce des Küchenchefs dazu Tagesgemüse und Reisbeilage
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F33. Wolfsbarschfilet gegrillta,f,j,1 13,00 €
mit Ingwersauce, Dill und Frühlingszwiebeln, dazu Tagesgemüse und Reisbeilage
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F34. geschälte Garnelenb 13,00 €
gebraten mit verschiedenem Gemüse, Ingwer und Koriander (leicht scharf)
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F35. Hähnchenstücke gebratenb 13,00 €
(Wahlweise auch mit Tofu statt Hähnchen) mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Curry-KOkosmilch Sauce (leicht scharf)
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F36. Rinderfilet gebratenb 13,00 €
mit Gemüse und Thaibasilikum (scharf)
Zusatzstoffe
- 1. mit Farbstoffen
- 4. mit Geschmacksverstärken
- 14. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
- * Gescmacksverstärker E621, Krabbenextrakt, natürliches Krabbenaroma, Farbstoff E160C
Allergene
- a. glutenhaltiges Getreide (namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie Erzeugnisse daraus nenen)
- b. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- c. Eier und Eierzeugnisse
- d. Fisch und Fischerzeugnisse
- e. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- f. Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
- g. Milch und Milcherzeugnisse
- h. Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse nenen)
- i. Sellerie und Sellerierzeugnisse
- k. Senf und Senferzeugnisse
- l. Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
- m. Schwefeldioxid und Sulphite
- n. Lupinen und Lupinenerzeugnisse
- o. Weichtiere und Weichtiererzeugnisse